Grilovací, pečící kámen, nedílná součást letních grilovaček
Vrátilo se období letních dovolených, párty a pobytů na chatách a chalupách. A k tomu všemu patří letní příprava pokrmů na grilech nebo na ohni. Již řadu let patří mezi jednu z velmi oblíbených úprav všech druhů potravin grilování a pečení nejenom masa na pečících, grilovacích kamenech z přírodní žuly. A k tomu je ideální pečící, grilovací kámen z našeho kamenictví Dvořák a syn z Telče.
I pečící, grilovací kámen se vyvíjí.
Tak jako všechno se vyvíjí, tak i grilování na kameni a pečící grilovací kámen prochází inovací a vývojem. Nenávratně jsou pryč doby, kdy existoval jenom hladký pečící, grilovací kámen ve tvaru čtverce nebo obdélníku. Dnes už můžete mít pečící kámen i kulatý nebo ve tvaru elipsy.
S tím, jak jsme si všichni chtěli na pečícím kameni připravovat zdravější jídla bez přepáleného tuku a současně jsme nechtěli, aby nám tuk a šťávy z grilovaných potravin stékaly do ohniště a znepřijemňovaly nám letní atmosféru nevábnou vůní, začali jsme pro vás vyrábět ve všech tvarech pečící grilované kameny s obvodovou drážkou.
A problém je vyřešený. Tuk a šťávy z pečících potravin už nám nestékají do ohně, ale zůstávají v obvodové drážce.
Prohloubené pečáky, vynález století
Opačným problémem při grilování zeleniny i masa nebo při speciálních úpravách jídel bylo to, že bychom chtěli šťávu z jídla zachovat nebo grilovanou potravinu podlít nebo i částečně „péci ve vlatní šťávě“. A to plochý pečící kamen ani kámen s drážkou nedovoloval. Proto jsme v roce 2017 začali vyrábět pečící, grilovací kameny prohloubené. Pečící kámen má po celé ploše vybroušenou /mimo několikacentimetrového okraje cca 1 cm/ hlubokou rovnou plochu, díky které vám již při grilování žádná šťáva ani výpeček neuteče.
Nyní už můžete u ohně na pečícím, grilovacím kameni z našeho kamenictví Dvořák v Telči připravovat jakékoliv druhy potravin a dokonce i na jakýkoliv způsob.
Kombinované a dělené pečící, grilovací kameny – třešnička na dortu
Pro opravdové gurmány a náročné zákazníky, kteří by chtěli při grilování využívat jak výhody klasického rovného /hladkého/ pečícího kamene a současně s tím i například kamene prohloubeného, jsme přidali do nabídky pečících, grilovacích kamenů i speciální kameny kombinované a dělené.
Kombinovaný pečící, grilovací kámen je v celku z jednoho kamene, jehož plocha je rozdělená na část plochou, hladkou a plochu s drážkou nebo prohloubenou. Díky tomu můžete dělat současně například na plochém kameni křupavé topinky a v prohloubené části připravovat šťavnaté maso nebo zeleninu.
Kombinovaný grilovací, pečící kámen dělený dodáváme vždy v ocelovém rámečku a je složený ze dvou nebo tří samostatných kamenů. Sami si můžete navolit kombinaci kamenů, které chcete využívat. Jako například jeden hladký, jeden s drážkou a jeden prohloubený nebo jeden hladký a jeden prohloubený.Vaší fantazii se meze nekladou. Dokonce si můžete vybrat, jestli chcete, aby byl jeden pečák světlý a druhý tmavý.
Pečící kameny s rámečkem
Pokud chcete, aby vám pečící grilovací kámen dlouho sloužil, je ideální zasadit ho do ocelového rámečku. Rámeček si můžete vyrobit sami a nebo vám můžeme současně s pečákem poslat i rámeček.
Rámečky k pečícím kamenům dodáváme buď ploché s úchyty na přenášení / z ohniště ke stolu …./ nebo s nožičkami na postavení do ohně , eventuelně si pod kamenem na nožičkách můžete rovnou zatopit.
Pečáky si můžete vybrat v kamenictví nebo v e-shopu
Pokud ještě nemáte svůj vlastní pečák nebo by jste ho chtěli někomu darovat jako praktický a originální dárek, můžete si ho koupit v 
našem e-shopu www.ekamenictvi-dvorak.cz nebo v pracovní době v našem Kamenictví Dvořák a syn v Telči. Většinu pečících, grilovacích kamenů máme skladem.
Pečící,grilovací kameny děláme i v atypických rozměrech . Stačí když nám zavoláte nebo napíšete váš požadavek a představu a my pro vás pečák na míru a klidně i s věnováním v krátké době vyrobíme.